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    1. 品牌文化

      2018-11-06


      草原忠诚的守护者
      坚韧、淳朴、勤劳,成吉思汗的子民,世世代代游牧在美丽的内蒙古大草原,用智慧维护着他们尊敬的大自然,用勤劳牧养着他们亲爱的牛羊。
      都市人永远无法体会,草原牧民对大自然那种由衷的崇敬,以及对牛羊那种视如亲子的呵护。
      牧民熟悉大草原的每一丛草、每一片云,他们对这赖以生存的大自然,表现出深深的敬重与崇拜。因为他们始终坚信,那是长生天赐予的珍宝,是与他们的血液连通在一起的生命。
      牧民的孩子从小和牛羊一起长大,他们和牛羊一起奔跑、翻滚、嬉戏。在他们幼小的心里,牛羊不只是动物,更是伴随他们成长的伙伴,理应像对待亲人一样去照顾、呵护。
      当夕阳垂落草原,老额吉煮制着鲜香的手扒肉,身边是与羊羔嬉戏的小孙子,远处是赶着成群的牛羊归家的子女,多么美丽的画面。
       
      丰富资源的摇篮
      天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊。美丽富饶的锡林郭勒大草原,蓝天白云、青草悠悠。与白云相衬的,是大草原上肆意奔跑的羊群,犹如一片白色的海浪,在青青绿草间翻滚、奔流。伴着这“白色海浪”的节奏,牧人悠扬、深邃的歌声,吟唱着自然、畅快、自由的草原生活。这是草原牧民世代传承的传统生活,这是拥抱大自然的健康生活。
      牧民用崇敬、忠诚守护着大草原,大草原也用丰厚的回报呵护着牧民。锡林郭勒大草原,世界闻名的大草原之一,中国四大草原之首。这里由东南向西北方向倾斜,东南部多低山丘陵,盆地错落;西北部地形平坦,一些低山丘陵和熔岩台地零星分布;东北部为乌珠穆沁盆地,河网密布,水源丰富;西南部为浑善达克沙地,由垄岗沙带组成,多为固定和半固定沙丘。。锡林郭勒草原海拔在800m~1200m之间,属中温带半干旱、干旱大陆性季风气候,寒冷、多风、干旱,年平均气温1℃—2℃,无霜期90天~120天,年降水量从西北向东南为150㎜~400㎜。
      多样的地形和独特的气候,形成了锡林郭勒大草原完整的草原类型,并著称于世。这里草甸草原、典型草原、半荒漠草原、沙地草原均具备,地上植物达1200多种,已发现有种子植物74科、299属、658种,苔藓植物73种,大型真菌46种。其中药用植物426种,优良牧草116种,为发展畜牧业提供了良好的生态环境。
       
      地方优良品种——草原羊肉
      食鲜草而饱腹,饮清泉而润肠,迎微风而驰跃,卧草地而翻滚。
      蓝天白云之下,广袤无垠的锡林郭勒大草原,养育了黑面玉体的羊群。耳大下垂、眼大明亮、肌肉丰满、四肢强壮。在锡林郭勒草原特定的环境中,经过长期的自然选择和人工培育而成,耐寒、抗旱、生命力强。这就是草原羊,闻名遐迩的锡林郭勒草原羊。
      地处北纬43度的锡林郭勒大草原是上苍恩赐的黄金牧场,特殊的生态环境孕育出草原羊优良品种,因其采食丛生禾科和葱类牧草,使得羊肉肉质细嫩、味美多汁、高蛋白、低脂肪、无膻味。
      草原羊的粗蛋白含量在18.5%~21.9%之间,6种主要的脂肪酸含量在93.2%~96.93%,矿物质含量丰富,胆固醇含量远低于其他肉类,羊肉各部位不饱和酸含量较高,有着更适宜人体健康的多不饱和脂肪酸比例。
      草原羊肉质紧密,味道鲜美,营养丰富,口感极佳,并具有重要的“安中益气、补肾填精、温养脾胃”的保健价值。
       
      原生态羊肉传递者
      大自然馈赠给人类无限的美味佳肴,这本是无上的珍宝,我们却没有去珍惜。现代化的进程,商业化的利益,让自然的气息距离生活越来越远。当大自然的踪迹难以寻觅的时候,人们才想起曾经那份珍贵,却发现记忆中的大自然已经模糊不清。
      蒙高丽亚,源于锡林郭勒大草原,沐浴着阳光的温暖,品味着青草的甘甜,崇敬大自然的神圣,深知大自然的精髓。是大自然孕育了草原羊,为人们提供了鲜嫩多汁的美味佳肴。蒙高丽亚享受着大自然的滋润,愿以微薄之力传播大自然的馈赠,将草原原生态羊肉传递到千家万户,一起品尝曾经失去的自然之味,这是蒙高丽亚“食于自然”的饮食理念。
      蒙高丽亚的根在锡林郭勒大草原,生活在这里的牧民是蒙高丽亚的亲人。蒙高丽亚忠于大自然,忠于自然生活,也忠于勤劳淳朴的牧民。牧民是草原羊的真正主人,蒙高丽亚只是将牧民的草原原生态羊肉传递到千家万户。蒙高丽亚感恩于牧民的信任与支持,为他们谋求更好的生活条件,这是蒙高丽亚“忠于生活”的生活态度。
      蒙高丽亚坚决以草原生态放牧区为产品源头,遵循《HAC-CP》最高标准的生产加工,接受国家相关部门的严格检验检疫,以实时温度监控保证产品处于-18℃的最佳储存状态,以高效快速的空陆物流运输,为客户提供纯正、安全、健康、天然的草原原生态牛羊肉。

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